Ratia Produce by Hiroki-mode

  • サイトマップ
  • お問合わせ

法人の方はコチラ

  • home
  • food
  • beauty
  • wedding
  • shopping
  • Cafe Ratia
  • Free Heart Ratia
  • Hiroki-mode ebisu
  • Event
  • home
  • food
  • Cafe Ratia トップ
  • Cafe Ratia メニュー ディナー

Cafe Ratia

Cafe Ratia

Cafe Ratia
私たちCafe Ratiaでは旬の素材・産地直送の素材をふんだんに取り入れ独創性の高い料理とオリジナルの…>>詳細はコチラ

Free Heart Ratia

Free Heart Ratia
隠れ家的な雰囲気を思わせるお店のドアを開けると少し照明を落とした、ゆったりとした店内。>>詳細はコチラ

Hiroki-mode ebisu

Hiroki-mode ebisu
「童話」や「神話」の世界観に浸り、窮屈な日常をリセット  童心に帰り、時間を忘れて心地よいひとときを』>>詳細はコチラ

Prifix Course プリフィックスコース 詳しくはこちら

デザートチケット

求人情報

  • トップ
    • メニュー
  • コース
  • フロアガイド
  • ウェディング
  • レンタルスペース
  • お問い合わせ
  • ディナー
  • ランチ
  • ブランチ
  • Food
  • Drink
  • Sweets

Salad

ベーコンとクルトンのシーザーサラダ 温泉卵のせ Caesar salad with half-boiled egg

ベーコンとクルトンのシーザーサラダ 温泉卵のせ Caesar salad with half-boiled egg
定番のシーザーサラダにとろり温玉をのせて。

¥950

サラダにはβカロチン・ビタミンC・ポリフェノールが多く含まれています。

ゆであげ温野菜サラダ

ゆであげ温野菜サラダ Boiled vegetable salad Argan oil flaver
温々の新鮮な野菜をアンチョビソースと一緒に。

¥950

ブロッコリーは、カロテン・ビタミン・食物繊維を多く含むので、
消化不良や便秘に効果が期待できます。

サーモン・アヴォカド・ルッコラのヘルシーサラダ Salmon and avocado and rucola salad

サーモン・アヴォカド・ルッコラのヘルシーサラダ Salmon and avocado and rucola salad
バジルソースとの相性抜群のサラダ。人気No.1メニューです。

¥980

人気No,1メニュー

サーモンには、お肌に良いコラーゲンが豊富に含まれています。
アヴォカドのビタミンEも一緒に摂って更に美しく。

彩り野菜のロースト  バルサミコ風味 Roast of vegetable  Balsamico flavor

彩り野菜のロースト バルサミコ風味 Roast of vegetable Balsamico flavor
香ばしくローストした目にも鮮やかな野菜をコクのあるバルサミコソースで。

¥980

ビタミン・カロテンなどが含まれ、がん予防や老化防止の効果が期待できます。

海の幸たっぷりサラダ仕立てトマトドレッシング Salad tailoring enough seafood with Tomato dressing

海の幸たっぷりサラダ仕立てトマトドレッシング Salad tailoring enough seafood with Tomato dressing
歯ごたえ抜群の採れたての新鮮野と任海の幸の贅沢サラダ。

¥1,100

NEW!

エビは高たんぱく質、低脂肪、糖質ゼロで悪玉コレステロールを減少させる効果が期待できます。

ページ上部へ

Cold Dish

自家製彩り野菜のピクルス Pickles of vegetables

自家製彩り野菜のピクルス Pickles of vegetables
厳選した野菜の自家製ピクルスです。

¥720

野菜と酢の相乗効果で血液を浄化。ダイエットにもぴったりです。

アヴォカドとトマトのブルスケッタ Avocado and tomato bruschetta

アヴォカドとトマトのブルスケッタ Avocado and tomato bruschetta
濃厚なアヴォカドと爽やかなトマトのコラボ。定番の人気メニューです。

¥780

アヴォカドはオレイン酸やコエンザイムQ10等を含みアンチエイジング効果が期待できます。
トマトは「トマトが赤くなると医者が青mくなる」と言われる程栄養豊富。
老化防止に効果があると思われます。

自家製サーモンマリネの生春巻き Salmon and Salad Spring Roll

自家製サーモンマリネの生春巻き Salmon and Salad Spring Roll
フレッシュ野菜とサーモンの絶妙なハーモニー、
ピリ辛の特製ソースで召し上がれ。

¥860

サーモンにはお肌に良いコラーゲンが豊富に含まれています

イカと旬野菜のバジマヨ和え Squid and basil mayonnaise dressing of vegetable in season

イカと旬野菜のバジマヨ和え Squid and basil mayonnaise dressing of vegetable in season
バジルとマヨネーズのソースが絶妙に絡み合います。

¥860

NEW!

イカはコレステロールを下げるタウリンを含み肥満予防に効果があると思われます。

マグロとアヴォカドのカルパッチョ Carpaccio of tuna and avocado

マグロとアヴォカドのカルパッチョ Carpaccio of tuna and avocado
人気のコンビネーションをさっぱりとサラダ仕立てで。

¥920

人気メニュー

マグロに含まれるアスパラギン酸は疲労回復の効果が期待できます。
アヴォカドはオレイン酸やコエンザイムQ10等を含みアンチエイジング効果が期待できます。

ページ上部へ

Hot Dish

ほくほくアンチョビポテト Potato fritter with anchovy

ほくほくアンチョビポテト Potato fritter with anchovy
ほくほくした食感&コロコロの可愛らしいポテトフリット。アンチョビがほどよい隠し味となり、おつまみにぴったりです。

¥780

じゃがいもに含まれるカリウムは高血圧予防に効果があると思われます。

チェダーポテトグラタン Deep fried potato topped with melted chedder cheese

チェダーポテトグラタン Deep fried potato topped with melted chedder cheese
とろ〜りグラタンソースとカリカリのポテトの相性は抜群。

¥780

ブドウ糖、ミネラル、食物繊維が多く高血圧や痴呆症予防に効果があると思われます。

小ヤリイカとしめじのガーリックソテー Sauted squid and mushrooms with garlic

小ヤリイカとしめじのガーリックソテー Sauted squid and mushrooms with garlic
ガーリックと鷹の爪が効いた柔らかいイカはお酒にぴったりです。

¥780

人気メニュー

イカはコレステロールを下げるタウリンを含み肥満予防に効果があると思われます。

若鶏のからあげ ローズマリーの香り Fried chicken with rosemary

若鶏のからあげ ローズマリーの香り Fried chicken with rosemary
定番ジューシーな鶏のから揚げにハーブの香りをトッピング。

¥780

鶏肉はコレステロールを低下させてくれます。
ローズマリーは血行不良・便秘などに効果があると思われます。

まるごと椎茸の海老ミンチ詰め Lobster minced meat stuff of mushroom wholly

まるごと椎茸の海老ミンチ詰め Lobster minced meat stuff of mushroom wholly
ぷりぷり海老を椎茸でつつんでジューシーに。

¥780

椎茸は各種ビタミンを豊富に含みます。

2色のクリーミースティック揚げ Cream stick deep-frying of two colors

2色のクリーミースティック揚げ Cream stick deep-frying of two colors
枝豆と栗の2種類を楽しめます。

¥860

NEW

クリームチーズの主な成分はたんぱく質と脂肪で、カルシウムやビタミンA・ビタミンB2が豊富です。また小魚の7倍ものカルシウムがとても吸収されやすい状態で含まれています。

イワシとなすのトマトチーズグラタン Sardine and the eggplant of  the tomato cheese gratin

イワシとなすのトマトチーズグラタン Sardine and the eggplant of the tomato cheese gratin
イワシにトマトの爽やかな酸味がマッチして、さっぱりしたグラタンが出来ました。

¥840

青魚はコレステロールや中性脂肪を下げるので成人病予防の効果が期待できます。

若鶏のこんがりロースト 赤ワイン風味 Roasted chicken with red wine taste

若鶏のこんがりロースト 赤ワイン風味 Roasted chicken with red wine taste
ジューシーで柔らかい若鶏を香ばしく赤ワインでコクのある味に仕上げました。

¥840

鶏肉はコレステロール値の低下に効果があると思われます。

ゴーヤ・豆腐・ベーコンのキッシュグラタン Goya and tofu, bacon quiche gratin

ゴーヤ・豆腐・ベーコンのキッシュグラタン Goya and tofu, bacon quiche gratin
沖縄料理をフランス風にアレンジ。アツアツのうちにどうぞ。

¥860

ゴーヤはたんぱく質やビタミンCを多く含み、ガンの抑制作用に効果があると思われます。
豆腐は動脈硬化・糖尿病・高血圧等の生活習慣病、また肥満予防に効果があると思われます。

豆腐のふわふわコロッケバジルクリーム Light croquette basil cream of bean curd

豆腐のふわふわコロッケバジルクリーム Light croquette basil cream of bean curd
定番のお豆腐をいつもと違うコロッケでどうぞ。

¥920

NEW

豆腐は動脈硬化・糖尿病・高血圧等の生活習慣病、また肥満予防に効果があると思われます。

牛ロースの炙り焼き Broiling of the cow sirloin

牛ロースの炙り焼き Broiling of the cow sirloin
じっくり炙り焼きして柔らかく、ジューシーに仕上げました。

¥980

たんぱく質・必須アミノ酸を多く含み老化防止に効果があると思われます。

ページ上部へ

Pasta&Pizza

アサリとキャベツのペペロンチーノ Clam and cabbage spaghettini

アサリとキャベツのペペロンチーノ Clam and cabbage spaghettini
アサリの旨味と、キャベツのシャキシャキ感をお楽しみください。

¥1,200

キャベツはカルシウム・カリウム・ビタミンCが豊富。
胃腸を整えるといわれています。

なすとモッツァレラチーズのトマトクリーム Tomato cream spaghetti of egg plant and mozzarella cheese

なすとモッツァレラチーズのトマトクリーム Tomato cream spaghetti of egg plant and mozzarella cheese
とろ〜りチーズとナスの絶妙なハーモニー。

¥1,200

なすに含まれるナスニン・ポリフェノールは動脈硬化防止の効果が期待できます。

福岡産ヘルシー明太子パスタ  レモン添え Healthy seasoned cod roe Pasta with Lemon

福岡産ヘルシー明太子パスタ レモン添え Healthy seasoned cod roe Pasta with Lemon
たった250キロカロリーの超ヘルシー明太子パスタ!女性におすすめです。

¥1,200

NEW

明太子はビタミンEを多く含み、血液の流れを良くし、老化防止や肩こり緩和の効果が期待できます。

サーモンと塩辛のタリアテッレ Tagliatelle  with salmon and squid pickled in salt

サーモンと塩辛のタリアテッレ Tagliatelle with salmon and squid pickled in salt
平打ちのパスタに絡んだサーモンと塩辛が絶妙にマッチしています。

¥1,400

シェフオススメ

サーモンには、お肌に良いコラーゲンが豊富に含まれています。

マルゲリータ Margerita

マルゲリータ Margerita
シンプルながらピッツァの定番。

S ¥800
L ¥1,150

バジルは”毒気を消す”の意味の通り健胃・免疫力強化に効果があると思われます。

イタリア産生ハムのピッツァ Pizza with uncured ham

イタリア産生ハムのピッツァ Pizza with uncured ham
ルッコラの香りが生ハムに良く合います。

S ¥900
L ¥1,400

シェフオススメ

ルッコラに含まれるビタミンCはほうれん草の4倍、カルシウムはピーマンの30倍。
栄養豊富な優れ野菜です。

ページ上部へ

sweets

バニラアイスクリーム Vanilla ice cream

バニラアイスクリーム Vanilla ice cream

¥500

カプチーノアイスクリーム Cappuccino ice cream

カプチーノアイスクリーム Cappuccino ice cream

¥500

ガトー・オ・ショコラ Gateau au chocolate

ガトー・オ・ショコラ Gateau au chocolate
濃厚なショコラにバニラアイスクリームを添えて。

¥600

ティラミス Tiramisu

ティラミス Tiramisu
エスプレッソとマスカルポーネチーズが絶妙なバランスのティラミス。

¥600

自家製プリンパフェ Home made pudding parfait

自家製プリンパフェ Home made pudding parfait
ラティア人気No1デザート。

¥600

スイートポテトカプチーノアイス添え Sweet potato cappuccino ice comply

スイートポテトカプチーノアイス添え Sweet potato cappuccino ice comply
パリパリの春巻きの皮をくずしながらどうぞ。

¥600

フレンチトースト<キャラメル> French toast Caramel

フレンチトースト<キャラメル> French toast Caramel
甘さを抑えたボリュームたっぷりのフレンチトースト。お好みのソースをチョイスして。

R ¥630
H ¥450

フレンチトースト<チョコ> French toast Chocolate

フレンチトースト<チョコ> French toast Chocolate
甘さを抑えたボリュームたっぷりのフレンチトースト。お好みのソースをチョイスして。

R ¥630
H ¥450

フレンチトースト<ベリー> French toast Berry

フレンチトースト<ベリー> French toast Berry
甘さを抑えたボリュームたっぷりのフレンチトースト。お好みのソースをチョイスして。

R ¥630
H ¥450

本日のデザート Today’s Dessert

本日のデザート Today’s Dessert
本日のラティア特製デザート。詳しい内容はスタッフまでお尋ねください。

¥600

ページ上部へ

Drink

Beer

モルツMalt's

¥580

Sour

グランベリーサワーCranberry sour

¥550

ピーチサワーPeach sour

¥550

ブルーベリーサワーBlueberry sour

¥550

レモンサワーLemon sour

¥550

グレープフルーツサワーGrapefruit sour

¥550

Shou-Chu

さつま五代(鹿児島・芋)[ロック・水割り]Satsuma-Godai/Sweet potato

¥500

閻魔(大分・麦)[ロック・水割り]En-Ma/Malt

¥500

瑞泉(沖縄・泡盛)[ロック]Zui-Sen/Awamori

¥500

巌窟王(大分・米)[ロック・水割り]Gankutuoh/Rice

¥500

れんと(鹿児島・黒糖)[ロック・水割り]Rento/Raw sugar

¥500

Ume-shu

小正の梅酒(鹿児島)Komasa no Ume-Shu

¥550

花の舞 蔵元 純米梅酒(静岡)Hananomai

¥550

無濾過 にごり梅酒(徳島)Nigori ume-shu

¥550

Today's special

本日のオススメToday's special

¥680

詳しくはスタッフまでお尋ねください。

Japanese Sprits Cocktaill

焼酎×順造選Japanese Sprits Cocktail
シソ焼酎×クランベリー
黒糖焼酎×ブルーベリー
芋焼酎×純トマト
麦焼酎×白桃

all ¥650

順造選とは…無香料・無着色・保存料なし。果実を丸ごと食べているようなプレミアムジュースです。

ページ上部へ

Champagne

モエ シャンドン ブリュット アンペリアルMoet et chamdon Blut Imperial
新鮮なフルーツと花の柔らかな香り、しなやかな口当たりで、余韻が長く残る味わい。

glass ¥1,400
full bottle ¥10.500

Sparkling wine

ラ・ノビア(スペイン産)La Novia

full bottle ¥3,500

Whisky

ジャックダニエル[ロック・水割り]Jack Daniel’s

¥700

ハイボールHighball

¥500

ジンジャーボールGinger ball

¥500

Wine

本日のプレミアムグラスワイン( 赤 ・ 白 )
各限定5杯Today’s Plemium Glass wine

¥800

グラスワイン( 赤 ・ 白 )Glass wine

¥580

リトルジェームス バスケットプレス レッドLittle James' Basket Press Red
酸味・・・・・・・☆☆☆
ボリューム・・・・☆☆☆
果実実・・・・・・☆☆☆☆
渋み・・・・・・・☆☆☆☆

¥3,600

Red

ジコンンダスのシャトールパンと称されるサンコムのオーナーグルナッシュ100%のコクのある赤ワイン。完熟ブドウの要素が凝縮された味わいが魅力で、香りに複雑味があり豊かな果実味でバランスもよい。

トーレス サングレ デ トロTorres Sangre de Toro
酸味・・・・・・・☆☆☆
ボリューム・・・・☆☆
果実実・・・・・・☆☆☆
渋み・・・・・・・☆☆

¥3,400

Red

深いルビー色、豊かでフルーティな香りの中に完熟したブドウの力強さがある。オーク樽での熟成によってバランスのとれた深みのある味わい。ディも程よいので飲みやすい。

マージ モディッロ デュッレ ベネツィエビアンコMasi Modello dell Venesie
酸味・・・・・・・☆☆☆
ボリューム・・・・☆☆
果実実・・・・・・☆☆
渋み・・・・・・・

¥3,100

White

エレガントさと酸味のバランスが絶妙にマッチし、すっきりとした酸の中にある果実フレーバーが爽やか。

Non-alcoholic drinks

ウーロン茶 / グレープフルーツジュース / コーラ / ジンジャーエールoolong tea / Grapefruit juice / Pepsi / Ginger ale

all ¥450

ページ上部へ

Healthy Cocktail

ローズヒップ ドッグBulldog with Rose hip Liqueur
(ローズヒップリキュール・ウォッカ・グレープフルーツジュース)

¥700

ローズヒップはビタミンの宝庫で美肌効果や疲労回復などの効果があります。

アセロラ ブリーズSea Breaze with Acerola Liqueur
(アセロラリキュール・ウォッカ・グレープフルーツジュース)

¥700

アセロラは感染症を予防し、ストレスへの抵抗力を強化します。肌のトラブル改善にも効果的です。

ザクロ バックMoscow Mule with Pomegrante Liqueur
(ザクロリキュール・ウォッカ・ジンジャーエール)

¥700

ザクロは女性ホルモンの分泌を助けるだけでなく、美肌効果があります。

シークワーサーソニックSonic with Citrus depressa Liqueur
(シークワーサーリキュール・ソーダ・トニック)

¥700

シ-クワーサーは、美容や疲労回復に効果のあるビタミンCを多く含みます。

Standard Cocktail Cassis

カシスソーダCassis and soda
カシス+ソーダ

¥580

カシスオレンジCassis and orange
カシス+オレンジJ

¥580

カシスウーロンCassis and oolong
カシス+ウーロン茶

¥580

Standard Cocktail Gin

ジントニックGin and Tonic
ジン+トニック+ライム

¥580

ジンバックGin Buck
ジン+ジンジャーエール+レモン

¥580

ジンライムGin Lime
Gin and lime/ジン+ライム

¥580

Standard Cocktail Vodka

ウォッカトニックVodka and Tonic
ウォッカ+トニック+ライム

¥580

モスコミュールMoscow Mule
ウォッカ+ジンジャーエール+ライム

¥580

ソルティードッグSalty Dog
ウォッカ+グレープフルーツJ

¥580

Standard Cocktail Tequila

メキシコークMexicoke
テキーラ+コーラ

¥580

テキーラサンライズTequila sunrise
テキーラ+オレンジJ+グレナデンシロップ

¥580

Standard Cocktail Campari

スプモーニSpumoni
カンパリ+グレープフルーツJ

¥580

カンパリソーダCampari and soda
カンパリ+ソーダ

¥580

カンパリオレンジCampari and orange
カンパリ+オレンジJ

¥580

Standard Cocktail Rum

キューバリブレCuba Libre
ラム+コーラ

¥580

モヒートMojito
ラム+ライム+ミント

¥580

Standard Cocktail Lychee

ライチソーダLychee and Soda
ディタ+ソーダ

¥650

ライチオレンジLychee and Orange
ディタ+オレンジJ

¥650

ライチグレープLychee and Grapefruit
ディタ+グレープフルーツJ

¥650

Standard Cocktail Mangoyan

マンゴーオレンジMango and Orange
マンゴヤン+オレンジJ

¥650

Light Cocktail

キールKir
カシス+白ワイン

¥580

シャンディガフShandy Gaff
ビール+ジンジャーエール

¥580

ページ上部へ

  • 会社概要
  • 法人の方はコチラ
  • サイトマップ
  • 採用情報
  • プライバシーポリシー
  • お問合わせ

Copyright 2008 Ratia inc All right reserved.